樱桃吃多了一般并不会醉，但会影响到人体健康。樱桃中一般不含有酒精成分，因此吃多了并不会醉，但樱桃中含有的糖分较高，吃多了会引起身体的血糖处于增高状态，另外樱桃中也含有大量果酸，可能会对胃黏膜造成刺激，让人体出现反酸、腹痛、腹泻、嗳气等消化不良现象。另外樱桃属于温热性食物，如果身体属于燥热、发汗体质一般不建议食用，以防对身体的健康造成影响。
樱桃中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、铁、膳食纤维等，适量食用对人体有一定益处，而且还可以达到保健的功效。樱桃中含有的铁元素较为丰富，食用后有助于为人体补充充分的铁元素，而且对于体内缺铁人群有很大帮助，特别针对的是缺铁性贫血的人群可以适量多食用，而且还可以提高人体的抗病能力。