母乳刚开始黄的是可以吃的，刚开始排出来的黄色母乳被称为初乳，初乳里面的营养价值非常高，脂肪和糖分的含量较低，比较容易消化吸收，因此是可以吃的，对婴幼儿的身体有好处。部分女性在刚开始排出乳汁时可能会出现母乳颜色发黄症状，这种情况一般比较正常，出现的是初乳，初乳量一般很少，可能会出现黏稠状乳汁，一般排出时间大概是2~3天。
初乳里面含有的免疫球蛋白比较丰富，适当喝点初乳能够增强孩子的身体免疫力，因此刚开始排出的母乳是可以吃的，对婴幼儿的身体有好处，而且非常珍贵，尽量多让婴儿喝点初乳。在给婴幼儿喂母乳的过程中需要观察个人乳汁情况，如果喂母乳一段时间后发现有颜色发黄的情况出现，考虑跟乳腺炎等疾病有关，需积极就医检查治疗。