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枇杷花怎么吃

郭明冬 中医科 主任医师

中国中医科学院西苑医院 三甲

枇杷花的食用方法很多,可以直接将枇杷花煮水喝,也可以将枇杷花制作成膳食,如枇杷花糯米粥、枇杷花猪骨汤等。枇杷花本身就是一种味淡,性平的药材,具有疏风止咳、通鼻窍的功效,常用于治疗头风,鼻塞流涕,虚劳久嗽,痰中带血,所以适当食用对人体是有好处的。

1、枇杷花煮水

适量食用可以起到止咳化痰、清热润肺的功效,还可以起到增强抵抗力的作用,很适合肺萎咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血、咽喉炎等患者服用。

2、枇杷花糯米粥

其做法也很简单,只需把糯米、枇杷花和冰糖熬至黏稠即可。此药膳特别适合感冒期间食用,尤其是咳嗽的患者。

3、枇杷花猪骨汤

主要是由枇杷花和骨头熬煮而成的,此汤味道甘甜浓郁,很适合平时容易上火以及咳嗽、痰多的患者食用,尤其是平时喜好抽烟喝酒的男性。