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杨梅发霉能吃吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

杨梅发霉后要避免食用。通常杨梅出现发霉的现象,多半是因为保存不当,受到了霉菌的感染所致,一旦出现这样的情况就要避免食用。由于杨梅的表层凹凸不平,就算将杨梅用水清洗,也很难将其中的霉菌毒素清洗干净,吃了之后有可能会引起食物中毒,导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状发生。

如果吃了发霉的杨梅后引起身体不适,建议及时到正规医院接受检查,在医生的指导下应用蒙脱石散、颠茄片等药物进行对症治疗。在治疗期间要尽量避免吃过于辛辣刺激的食物,宜吃口味清淡,容易消化的食物,同时也要注意多休息,避免剧烈运动。