熬的酸梅汤发霉了还可以吃不

通常熬的酸梅汤发霉了是不可以吃的。酸梅汤发霉说明酸梅汤已经受到微生物侵袭感染了细菌、霉菌，酸梅汤的营养物质已经流失，如果继续饮用发霉的酸梅汤会使肠道菌群受到细菌、霉菌的刺激导致肠道菌群失衡，从而出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。

酸梅汤在常温下放置很容易滋生细菌导致酸梅汤变质，酸梅汤最好放到冰箱中保存，酸梅汤冰箱中保存最好也不要超过三天，以免滋生细菌、霉菌等病原微生物。从冰箱中取出的酸梅汤不要立即饮用，最好放置半小时以上再喝，以免由于温度过低而刺激肠胃引起肠胃不适。