大众养生网

猪肉跟鸡肉哪个嘌呤高

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

猪肉跟鸡肉相比较,一般猪肉的嘌呤高。嘌呤主要是以嘌呤核苷酸的形式存在于机体内,嘌呤可保障细胞、组织和器官功能的正常运行,适量地吃嘌呤含量高的食物可以促进部分细胞的代谢,供应身体所需能量,具有一定的积极作用。

但需要注意的是,在日常生活中如果过量吃嘌呤含量高的食物可能导致患者出现痛风、肾脏疾病、高血压、冠心病等等,因此在食用猪肉以及鸡肉时应当注意适量,以免导致出现上述情况,对自身的身体健康以及生活质量造成影响。

推荐文章

推荐问答