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玉米能蒸着吃吗多长时间就熟了

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

玉米是可以蒸着吃的,一般8-15分钟即可以蒸熟。玉米中富含丰富的营养元素,例如蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物等等,适量地吃蒸玉米对人体的生长发育具有一定的积极作用。而且玉米属于粗粮的一种,可以在一定程度上促进人体胃肠道蠕动,适当食用还可以起到辅助减肥、缓解肠胃虚弱等等。

另外,要避免一次性吃过多的蒸玉米,以防为肠胃增加负担,出现腹痛、腹泻的症状。同时在食用时应当注意吃新鲜的玉米,不要吃已经变质的玉米,避免机体发生不良反应。