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西瓜和皮蛋能一起吃吗

王磊 营养科 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 三甲

西瓜和皮蛋一般是可以一起吃的。西瓜中富含维生素、有机酸、钙、铁,可以解暑、消肿、缓解疲劳,皮蛋中含有蛋白质、胆固醇、维生素,可以提高食欲、清热泻火等等。西瓜和皮蛋含有一定的营养元素,对人体生长发育具有一定的积极作用,且两者不相克,可以一起吃。

另外,建议在日常生活中适量地吃西瓜和皮蛋,避免过多吃西瓜出现腹胀与腹泻、过多吃皮蛋出现胰腺炎、胆囊炎等等,同时儿童、孕妇及肝病患者不建议食用皮蛋,以免导致出现不良反应。