一般情况下，吃头孢是可以适量吃雪糕的。头孢通常指头孢类抗生素，比如头孢克肟胶囊、头孢拉定胶囊等，雪糕属于常见的食物，吃头孢时，适量吃雪糕，二者通常并不存在明显冲突，也不会影响药效。但是不宜过量吃雪糕，吃头孢可能会对胃肠道造成刺激，引起不适，过量吃雪糕后，由于雪糕性凉，可能加剧肠胃不适。
建议在专业医生的指导下正确应用头孢类抗生素，避免私自服用引起身体不适。同时服药期间，饮食保持清淡，尽量多吃新鲜的水果蔬菜，避免食用辛辣刺激性食物，保持规律的作息习惯，避免熬夜和过度劳累。同时，不宜饮酒，避免影响药效。