通常情况下，孕妇一天可以吃1-2根黄瓜，不建议多吃。黄瓜含有丰富的维生素，可以补充身体营养，并且黄瓜水分充足，利尿清热，可以降低胆固醇，对孕妇的身体有着较多好处。但是黄瓜性寒，吃多了可能会导致出现腹痛、腹泻等不适症状，因此建议孕妇一天可以吃1-2根黄瓜，并且不要吃放在冰箱的黄瓜，避免加重寒性。
孕妇在怀孕期间一定要注意营养均衡，清淡饮食，避免高盐高脂高糖摄入，防止孕期糖尿病。孕妇应适当通过食物补充钙，如牛奶、牛肉、鸡蛋等食物，而且一定要注意食物种类的丰富，避免单一摄入，应荤素搭配，保证营养全面。