苏子油含有丰富的不饱和脂肪酸，适当食用苏子油能够起到保护肝脏的作用，但是通常还达不到治愈肝病的程度。对于患有肝病的患者可以食用苏子油呵护肝脏，并及时根据导致肝病原因对症治疗。患者可以通过饮食调理、生活调理、药物治疗等方式保护肝脏，控制肝病的恶化。
①饮食调理：对于肝病患者，饮食方面建议多吃各种富含蛋白质的肉、蛋、奶类，促进肝脏的功能恢复；多吃富含维生素的蔬菜水果类，如西红柿、黄瓜、菠菜、苹果、香蕉等，维生素能够有效改善肝细胞代谢功能，防止肝脏脂肪性变；肝病患者还应当避免喝酒、油炸、烧烤等油腻食物，这些食物可能导致脂肪性肝硬化和酒精性肝硬化。
②生活调理：肝病患者建议保持规律的生活作息，避免熬夜，平时适当进行体育锻炼控制体重在健康范围，能够有效降低脂肪性肝硬化和酒精性肝硬化的发生风险。
③药物治疗：肝病患者可在医生指导下使用护肝药物，包括维丙肝、肝宁等。对于病毒性肝炎导致的肝硬化患者，通常还需使用抗病毒药物治疗，如α干扰素、利巴韦林等；对于酒精性肝病和脂肪性肝病，除做到戒酒戒油腻食物外，还可使用腺苷蛋氨酸、甘草酸制剂，水飞蓟宾，还原型谷胱甘肽等药物改善肝功能。