老年人突然变瘦，可能是有脾胃虚弱、消化不良、甲状腺功能亢进症等疾病，需要根据具体的疾病进行处理。
1、脾胃虚弱：若存在脾胃虚弱等方面的疾病，可能会出现食欲减退的情况，甚至还会伴有胃痛和腹胀的症状，从而影响到食物的摄入。可以遵医嘱配合使用参苓白术散、人参健脾散等药物进行治疗。
2、消化不良：不注意饮食健康，经常暴饮暴食所造成的，可能会影响到肠胃的蠕动，从而出现有饱腹感、呕吐等症状，甚至还会出现身体消瘦的情况。可以遵医嘱配合使用健胃消食片、木香顺气丸等药物进行治疗。
3、甲状腺功能亢进症：体内的甲状腺素所分泌过多所造成的，会出现脖子肿大、食欲不振等症状，也会使体内的兴奋性增高。可以遵医嘱配合使用丙硫氧嘧啶片、甲硫氧嘧啶片等药物进行治疗。
除以上比较常见的疾病以外，还有其他的疾病，比如糖尿病等，还需要及时去治疗。