白萝卜生吃好处有生津止渴、化痰止咳、滋阴润肺、顺肠通便，适量吃对上呼吸道、下呼吸道和胃肠道有好处，坏处有腹泻、寒气蓄积，过量吃对胃肠道不利。一般每天生吃白萝卜的量尽量不超过100g。白萝卜分为长春大根、白玉大根、春玉萝卜、春白二号白萝卜四种。长春大根早熟，长于春秋两季；白玉大根产量较高，且表皮光滑；春玉萝卜脆且口感好；春白二号萝卜肉质细腻多汁。
白萝卜是寒凉食物，生吃在一定程度上对呼吸道不适有好处，比如能够缓解喉咙不适，减轻咳嗽、咳痰的情况，白萝卜中的膳食纤维还有促便的功效。白萝卜性凉，生吃会刺激肠胃，造成腹痛和腹泻。对于脾胃虚弱的患者，生吃白萝卜还会是寒气蓄积，造成泄气。