胃炎患者是可以少量食用茶叶蛋的，因为茶叶蛋中含有人体所需的营养物质，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等，胃炎患者少量食用帮助补充营养。而且茶叶蛋有特殊的气味，可以起到增进食欲的作用，有助于患者身体恢复。
虽然胃炎患者可以适当食用茶叶蛋，但一定要少量食用，尤其是患者如果处于胃炎发作期最好不要食用茶叶蛋，因为茶叶蛋中含有丰富的蛋白质，食用后可能不易消化，加重胃部的负担。此外，胃炎患者一定要注意饮食习惯，三餐定时，不要暴饮暴食，平时尽量不要食用过冷、过热、过咸、过甜、过于坚硬或粗糙、油腻、辛辣的食物，以免加重胃部的不适症状。