山楂

❖相克

• 山楂+海参：不易消化

• 山楂+猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏

• 山楂+胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏

• 山楂+笋瓜：身体不适

• 山楂+柠檬：影响消化

❖搭配

• 山楂+杜仲：降血压

• 山楂+枸杞子：补肝益肾

❖禁忌人群

孕妇忌食、糖尿病患者忌食山楂

❖适宜人群

一般人均可食用山楂