木耳

❖相克

• 木耳+白萝卜：引发皮炎

• 木耳+青萝卜：引发皮炎

• 木耳+海螺：腹胀

• 木耳+田螺：一起吃会中毒，可以用莲房治疗

• 木耳+麦冬：引发胸闷

❖搭配

• 木耳+春笋：补血

• 木耳+枣（鲜）：补气养血

• 木耳+海蜇皮：润肠美肤嫩白降压

• 木耳+豇豆：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。

• 木耳+草鱼：促进血液循环

• 木耳+竹笋：清热泻火

• 木耳+海蜇头：润肠美肤嫩白降压

• 木耳+荸荠：补气强身

• 木耳+猪血：增强体质

❖禁忌人群

有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食木耳；孕妇不宜多吃木耳。

❖适宜人群

一般人群均可食用木耳。心脑血管疾病、结石症患者更应食用木耳，缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师特别适合食用木耳