马铃薯的热量

❖热量：76.00 大卡（每100克）

• 热量(大卡) 76.00
• 碳水化合物(克) 17.20
• 脂肪(克) 0.20
• 蛋白质(克) 2.00
• 纤维素(克) 0.70
• 维生素A(微克) 5.00
• 维生素C(毫克) 27.00
• 维生素E(毫克) 0.34
• 胡萝卜素(微克) 30.00
• 硫胺素(毫克) 0.08
• 核黄素(毫克) 0.04
• 烟酸(毫克) 1.10
• 镁(毫克) 23.00
• 钙(毫克) 8.00
• 铁(毫克) 0.80
• 锌(毫克) 0.37
• 钾(毫克) 342.00
• 磷(毫克) 40.00
• 钠(毫克) 2.70
• 硒(微克) 0.78

❖评价

碳水化合物和蛋白质含量都比米饭稍低，减肥时偶尔可替代少量主食，作为菜式食用时，也可适量减少主食。