二月时节吃甘蔗

二月是吃甘蔗的最好季节，水份多、香甜爽口是它的优势。但你了解甘庶也有补血补气的功效吗？甘庶的含铜量1公斤达9mg，居新鲜水果之首，故甘庶有着“补血补气果”的美誉。

甘蔗的营养使用价值很高，它带有水份比较多，水份占甘庶的84%。甘庶糖份更为丰富多彩，在其中的绵白糖、红提糖及葡萄糖，成分达12%，非常容易被身体消化吸收运用。

除此之外，经科学论证，甘庶还带有身体需要的其他物质，甘庶还带有过多的铁、钙、磷、锰、锌等身体必不可少的营养元素，在其中铁的成分非常多，居新鲜水果之首，故甘庶有着“补血补气果”的美誉。

除此之外还含蛋白0.2克、人体脂肪0.5克、钙8mg、磷4mg、铁1.3mg。此外，甘庶还带有天冬氨酸、磷酸、丝氨酸、丙氨酸等多种多样有益于身体的碳水化合物，及其维生素b21、维生素b22、维生素b26和维他命C这些。

还应留意的是：假如吃到瓤鲜红色的甘庶，会中毒了。脾胃虚弱、胃腹寒疼者不适合服用。

大伙儿也要了解：冬季吃甘蔗，最好是将其切割成20公分-30公分的段儿，放进放锅里十来分鐘后捞出趁着热去皮吃，比直接生吃更甜。那样更能充分运用出甘庶的优势，也可以让您更强的品味美味可口！