吃姜也需因时因人因地

姜是我们家中烧菜煮饭的原材料，防了它菜做出去会变香了，并且姜里还带有许多有利于身体的微量元素。具备出汗补虚，温中断呕，温肺止咳化痰，清热去火的作用。

姜片以其与众不同的辛辣食物香气和各种各样的作用功效，遭受很多人的亲睐。《本草纲目》中对要姜的好处不一而足，如“通神灵，归五脏，除寒邪热寒，止呕吐，去痰温阳化，散心烦，健脾开胃气”等，姜片变成古代人眼里治万病的神丹妙药。“家备姜片，小问题不急”、“饭不香，吃生姜”，从这种俗话中，生姜的功效和功效也从而可见一斑。殊不知，吃姜虽然对身体益处多多，但还要因时、因人、因人服用姜片。

俗话说得好“发生关系箩卜下地姜”，即言姜片不适合在夜间服用。因姜片温性，主升发，而身体的生理学是晚上则原气沉稳，卫行于内，夜里食姜显而易见有碍于人的生理学功能，故姜片宜在早、中餐馆时服用。《食疗本草》载:“姜去痰温阳化。多食少思维，八九月食，劳神。”《素问·四气调神大论》亦言:“春夏养阳，秋冬养阴，以从其根。”故夏天高温天气，大家非常容易出現口干舌燥、渴不欲、咽喉痛、出汗多等，这时不适合多食姜片。

姜片辛温，伤阴助火，阴虚火旺、眼赤内火者，或身患痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、痔疮者，都不适合长期性服用姜片。红糖姜水只适合寒症发烧感冒或胃寒病人，不适合风热感冒者，更不适合用它来医治中暑。服食鲜生姜水对受凉造成的呕吐有减轻功效。

姜片性辛温，属热性食物，不适合过多服用，不然很多姜辣素经消化系统消化吸收后由肾脏功能代谢而刺激性肾脏功能，并可导致口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等。因为姜片烂掉后会造成一种毒副作用较强的黄樟素，这类物质被胃消化吸收后迅速会抵达肝脏，可导致肝脏广泛中毒了转性，非常对肝脏病人影响更大。假如肝脏病人误吞烂姜，不仅会加剧对肝脏的危害，还会继续严重危害患者性命。

姜里含的微量元素，在寒冷的冬天，多喝姜汤能够 具有散寒的功效。