苦瓜的妙用有很多

茄子的用途有很多，许多人一说起茄子就咬牙切齿，一听姓名就觉得很苦。那类千辛万苦的味儿确实不太好享受。但是茄子营养成分很高。

茄子的营养成分有以下内容：

1、茄子具备清热解毒解暑、益气养血养血、健脾补血、滋阴养血明目地作用，对医治痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、茄子的维他命C成分很高，具备防止坏血病、维护细胞质、避免 主动脉粥样硬化、提升机体应激反应工作能力、维护心脏等功效。茄子中的成分能够 抑止一切正常细胞的癌变和推动突然变化体细胞的还原，具备一定的防癌功效。

3、茄子中的苦瓜素被称作“脂肪杀手”，能使摄入的人体脂肪和含糖量降低。

茄子的用途包含：

1、用茄子制成下火茶，夏天食用，降火解暑。

2、将茄子切一片，盐腌一会儿，再多方面肉沫，用大蒜、豆鼓同煎，色美味鲜.

3、治中暑发热，用鲜茄子一个，断开去瓤、列入荼叶、再紧密连接，悬架阴凉处晾干，每一次5-10克，水煎或泡沸水代茶饮。

4、躁热口喝，用鲜茄子一个，割开去瓤，剁碎，水煎服。

5、急性痢疾，用鲜茄子一条，捣碎如泥，放糖和匀，两小时后将水滤掉，一次冷服。

茄子的用途有很多，此外，茄子里边还带有丰富多彩的维他命C，苦瓜的功效许多。不仅具备防止坏血病的作用，还能够合理的维护我们的心脏。