冬笋冬季适当进食有助于防癌

毛笋冬天适度进餐有利于抗癌，毛笋说白了是一种笋类，另外毛笋也是冬天的当季菜。它能够 协助身体清晰不必要的人体脂肪和油腻感，因此 在冬天吃多了肉类食品的食品还可以适度的服用一些毛笋维持消化道的舒服。

和春笋、夏笋对比，毛笋质量最好，营养成分最大。它带有丰富多彩的胡箩卜素、维生素b21和B2、维他命C等营养元素。其所含的蛋白中，最少有16—18种不一样的碳水化合物。

服用毛笋能促进消化和代谢，具有减肥瘦身、防止大肠癌的功效。它还对冠心病、高血压、糖尿病等，有一定的饮食疗法功效。

毛笋食用方法有很多，荤素搭配两相宜。因为含天冬酰胺，相互配合各种各样肉类食品烹制，会更美味。

笋尖嫩，可口脆响，合适与肉同炒。

笋衣薄，绵软滑口，适合与肉同蒸。

笋丝味甘肉厚，合适与肉炖食。此外，吃时一定要留意。

由于毛笋带有草酸，非常容易和钙融合成草酸钙，因此 吃前一定要拿盐水煮5—10分钟，除去绝大多数草酸和苦涩味。

次之，笋性寒，年老体衰者和婴儿最好是别吃，女人月经期内、生完孩子都不应多食。

毛笋冬天适度进餐有利于抗癌，权威专家表明一切一种蔬菜水果或是是新鲜水果如果你可以科学研究服用，针对人体全是有非常好的实际效果的，权威专家还为大伙儿强烈推荐了一道“毛笋枸杞子丝袜高跟鞋”。这道养生药膳有清肝火清目，清痰的功效，合适大部分人服用，也是一道非常好的健康保健饮食疗法的方式。