韭菜的益处不少

苋菜的好处许多 ，其营养成分丰富多彩，味儿很美味，类型可分成叶用、花用和花叶子兼有三种。叶用苋菜的叶子较宽而绵软，抽苔少，以食叶主导。

花韭的叶子简短而硬，抽花苔较多，以盗花茎主导，花叶子兼有的花叶子均佳，在我国种植的以该类居多。因为叶型的不一样又可分成宽叶韭与细叶韭二种。宽叶韭，性耐低温，别名口韭，在北方地区种植的较多。叶宽而绵软，茶叶的颜色浅绿色，化学纤维少，质量优，但香气不如细叶韭;细叶韭，性耐高温，多在南方地区种植。叶子窄小而长，色墨绿色，化学纤维较多，颇具香气。

温室大棚遮光种植的苋菜别称韭菜，其根圆，乳白色，叶呈浅黄色，微带土腥味，叶嫩绵软，但比不上苋菜芳香。苋菜，在北方地区是过年包饺子的主人公。其色调翠绿、味儿浓厚，不管用以制做荤腥還是荤菜，都十分提鲜。

苋菜的好处有以下内容：

1.补肾壮阳通阳：苋菜温性，味辛，具备补肾壮阳起阳功效，故可用以治阳痿、频繁遗精、早泄等症状;

2.益肝健胃消食：苋菜带有挥发物单方精油及硫酸盐等独特成份，释放出一种与众不同的香辛味道，有利于疏调肝火，提高胃口，提高消化吸收作用;

3.理气理血：苋菜的辛辣食物味道有散瘀活血化瘀，理气导滞功效，适用跌打、恶心想吐、肠炎、呕血、胸口痛等症;

4.促进消化：苋菜带有很多维他命和膳食纤维，能提高肠胃肠蠕动，治疗便秘，防止直肠癌。

苋菜的好处许多 !可是，多吃大会上火且不容易消化吸收，因而阴虚火旺、有眼睛疾病和肠胃孱弱的人不适合多食。