番茄菜花的制作步骤

花菜另一个姓名称为椰菜花，花菜不但是一种营养丰富的蔬菜水果，也是一种健康保健蔬菜水果，菜花的做法有很多，今日我们就给大伙儿详细介绍番茄菜花的制做流程。

番茄菜花的制做流程：

用材：花菜1棵(约400克)，西红柿2个(约200克)，番茄沙司2汤勺(约30ml)，白糖、油各1汤勺(约15克)，盐、大葱花各1汤匙(约5克)，小香葱粒适当。

作法：花菜去根切小朵，冷水清洗;西红柿清洗滚刀块。锅里放适当开水，烧滚后将花菜放进汆约2分鐘，捞起来控干。中火烤热锅中的油，至六成热时将大葱花进行爆香，放进番茄沙司煸炒，再加入少量冷水烧滚。将花菜和西红柿放进锅中，添加盐和白糖煸炒，料汁收稠摆盘撒上小香葱粒就可以。

番茄菜花的制做流程如今你知道吗?此外，西红柿含很多的番茄素，具备抗氧化性、清除氧自由基、管控肿瘤繁衍、显著缓解由身体过氧化物造成的对网织红细胞DNA的空气氧化危害、缓解主动脉粥样硬化产生等作用。