“三步走”制作韭菜鸡蛋饼

苋菜，是我们日常生活中常会吃的一种的蔬菜水果。苋菜制成的菜式那么就更为色香味俱全了，苋菜加生鸡蛋制成韭菜鸡蛋饼则是最极致的配搭。下边网编就为大伙儿详细介绍怎么制作这道人间美味，分为三步就可以。

韭菜鸡蛋饼：

主要材料：生鸡蛋3个.苋菜一把

调味品：1)盐.味精

作法：

1)苋菜择去老根，放进冷水中侵泡一会儿.捞出，略微控干水份，剁碎，生鸡蛋打撒，将苋菜碎倒进鸡蛋液里，加入适当盐和味精，搅拌均匀，备用

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2)炒菜锅烧开，加点油，至7成热，倒进鸡蛋液，轻轻地旋转锅，让鸡蛋液匀称的铺在锅中，先用火灾，让鸡蛋液出泡，再转小火煎2分鐘.让上边一层的鸡蛋液变的基本凝结.

3)翻到另一面，再次煎3分鐘，切割成一小块就可以.

PS:

1)先用火灾煎至鸡蛋液出泡是让鸡蛋饼的口味更绵软.

2)能够 自身加上别的酱汁.

韭菜鸡蛋饼，作法简易，美味美味可口营养丰富，并且制做時间很短，是一道难能可贵的家常小炒。大伙儿有时间还可以试着下亲身做饭的这道菜式啊!