芦笋的饮食养生食谱

茭白是我们常常服用的一种蔬菜水果，茭白的营养成分比较丰富，它归属于木本植物，针对人体的健康养生也是有一定的作用的，下边将为大伙儿详细介绍几类茭白的健康食谱。

[凉拌芦笋]把茭白切条，锅里放小量盐，倒进茭白段焯熟;辣椒和圆葱各自切割成末，放进茭白中，加入糖、醋、盐、白胡椒粉和植物油即成。

[炒海杂锦]用茭白配搭黑木耳、淮山药、百合花、鲜虾或鸡脯肉一起炒的什锦菜，味美且好看。先将茭白焯好滚刀块，将鲜虾或鸡脯肉滑熟后，放进茭白丁和别的调料煸炒即成。

[双蛋笋汤]蒜泥进行爆香，下茭白煸炒;倒进老母鸡汤，下松花蛋丁和咸蛋丁，煮沸后既成。

[烤串茭白]将茭白放置烘烤盘上，撒上黑胡椒粉、植物油，放进加热过的电烤箱内，以190℃烤15分鐘上下，烤好后撒上乳酪粉就可以。可依据茭白大小来调节烤制时问。

[锅塌茭白]选粗壮的茭白削皮泡茶，裹鸡蛋黄煳稍炸一下，用姜蒜进行爆香底锅添加大骨汤、盐等调味品，大火烧开之后茭白，改文火塌制1～2分鐘就可以。

选择茭白要把握四个关键点：嫩直、密不可分、鲜艳、易折。样子要嫩茎伸直，笋尖的花蕾要密不可分，茭白的外皮要鲜艳，用力非常容易断裂为最好。买来的茭白临时不要吃得话可以用报刊包好，放冷藏室。

权威专家表明说实际上我们生活起居时要常常发觉这种蔬菜水果的一些小关键点，仅有那样了解了蔬菜水果的茯苓功效，针对我们的科学饮食才会出现协助。