干萝卜丝有哪些营养价值

箩卜是我们常常服用的一种地下茎食材，权威专家表明说我们东北人常常会制做一些腌酸菜，针对箩卜而言我们会常常制做成干萝卜丝，不但能够 调凉菜还能够炒。干萝卜丝的营养成分有多少呢?

干萝卜丝经太阳光紫外线照射后，钙、铁、维生素b21、B2的成分相对增加。

作用：具备有利排尿、助消化、疏肝理气、止咳化痰、散瘀、祛毒等多种多样作用。

辨别：挑选有光泽度、干松适度、有与众不同香气的为佳品。

留意：服用时不必在水中侵泡時间太久，应以侵泡15分鐘为适合。

干萝卜丝的吃法

1.煮干萝卜丝：用豆腐泡、生猪肉、干萝卜丝添加生抽炖烂。

2.番茄酱煮萝卜条：可与干蘑同煮。

3.萝卜干于夏季熬汤可解暑止渴。

权威专家表明说尽管干萝卜丝有较高的营养成分，可是针对腌渍的萝卜咸菜而言我们平常最好少吃，由于腌制食品有较高的致癌物，因而要尽量避免吃。