小编介绍冬瓜的吃法，食疗功效更显著

东瓜肉质地鲜嫩，美味可口，也是夏天消暑的好食材。东瓜，营养成分和功效与作用也都很高。今日网编就详细介绍好多个冬瓜的吃法，吃出东瓜的药力。

实际上东瓜全身都是宝，能够 作药服用。冬瓜皮可利湿消肿、清热去火;冬瓜子可化痰止咳、清热利湿放脓;东瓜肉可利湿、清热解毒、祛痰、祛毒。

东瓜肉质地鲜嫩，美味可口，清新爽口，其外皮有一层粉末状白果蜡，且形同枕芯，故又名“白瓜”、“枕瓜”，旧称“地芝”。《神农本草经》中记述其“久服益身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“东瓜通便，治肝腹水发胀。”后人草本亦阴天其有消发胀、清热解毒毒、通便的作用。

东瓜全身都可以当药。冬瓜皮利湿消肿、清热去火，常见于水肿和气血虚水肿等，还可用以催奶;冬瓜子作用为化痰止咳、清热利湿放脓，运用于风热咳嗽、肺痈(肺脓 疡)、肠痈(阑尾炎等)、清稀白浊等;东瓜肉有益水、清热解毒、祛痰、祛毒的作用，能冶疗水肿、咳嗽、炎热、解渴、泻痢、痔漏等，还可醒酒毒、鱼毒等。

东瓜药理学科学研究

东瓜中含钠较低，故有显著的有利排尿功效，可阻遏碳水化合物化合物向人体脂肪转换，并降低低血钾症，耗费身体人体脂肪，为慢性肾脏病人、水肿患者的理想化蔬菜水果。

冬瓜的吃法之养生药膳

1、东瓜鲤鱼汤：东瓜500克，鲤鱼(以鱼身为好)250克。先将鲤鱼去肠肚，清洗，油炸至橙黄色，再与东瓜一起，添加适量冷水，炖约3～4个钟头，最终放少量盐调料。它是民俗医治高血压头痛头晕眼花的秘方。

2、东瓜菏叶炖水鸭：东瓜200克，嫩菏叶3一小块，薏米仁、红小豆各 25克，水鹅肉250克。水鹅肉清洗，切割成中块;东瓜连皮切成块状;嫩菏叶清洗; 薏米仁、红小豆浸湿后清洗干净。将全部用材放进炖锅，添加开水一碗半，将炖盖子上，隔水炖之。先用文火炖30分钟，再用低火炖50分钟，后用文火炖90分 钟。炖好后，添加适量油、盐、鸡精，就可以服用。此膳润肺止咳护肾、清热去火，主冶慢性肾炎的尿少水肿。

3、冬瓜皮降血糖饮：冬瓜皮、甜瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，红小豆90克。将以上各物一同放进锅内煎制为汤，每天1剂，分3次食用。本饮有清热解毒解渴利湿的作用，适用炎热伤津，肺胃躁热，解渴引饮及肥胖症等。

4、东瓜冰糖梨：东瓜肉、冬瓜子各适当，枇杷叶5～10粒，梨子数片，老冰糖适当，一同炖约三十分钟就可以服用。东瓜肉、梨子能食，汤可喝。此膳常见于咳嗽痰多者，为家中常见饮食疗法。

健康养生工作经验方

东瓜饮：东瓜1只(分成12片)，麦冬60克，黄芩45克。后二味混和分成12份，一片东瓜加1份药，做为每天量，水煎服。此方医治解渴口干舌燥，昼夜饮用水过度，全身发热等。

东瓜全身都是宝，夏天吃东瓜也是解暑去湿气，这好多个冬瓜的吃法，能够 让东瓜的药力更为明显。