节瓜食疗对抗秋老虎

虽说说一场秋雨一场寒，但是在南方地区所展现的气温确是“秋老虎”的的关注度，依然期待有什么可以来解暑。今日小导演详细介绍下节瓜饮食疗法小菜谱，来抵抗秋老虎。

在秋老虎那样的气侯自然环境下，水份成分达到90%以上的节瓜可就派上大用场啦!做为东瓜的变异，全身是毛的节瓜不但基因遗传了老前辈的优质特性--清暑祛毒、有利排尿消肿，在入汤为菜层面，也是香甜又滑爽，因而也愈来愈多地出現在家常便饭桌子。

它不但能健脾养胃，在躁热夏时中提高胃口、营养成分，其独有的丙醇二酸还能防止长胖、提升身型健体，再加它钠成分和脂肪率都较低，常吃能够 具有减肥瘦身的功效。

节瓜的吃法是各种各样的，既可做为服用蔬菜水果，也可以摇身一变成菜式，熬汤以作消暑的茶叶茶也是轻轻松松!适合水肿撑胀、脚气、痰喘等患者，对医治慢性肾脏病、浮肿病、糖尿病等拥有 很大的輔助功效!

节瓜眉豆花生仁煲猪腱

作用：清热解毒解暑，滋养滋补。

原材料：节瓜600克，眉豆80克，花生仁50克，章鱼干1只，猪腱400克，姜片3片。

制做：节瓜刮皮切薄块;眉豆、花生仁、章鱼干各自侵泡，猪腱清洗，放进瓦锅中，加冷水约10碗，文火滚熟后改成慢火，煲2个钟头，下盐便可。

份量：3~4在用。

咸蛋滚节瓜汤

作用：清热解毒解暑，去火生津止渴。

原材料：节瓜500克，咸蛋2个，瘦猪肉150克，姜片3片。

制做：节瓜刮皮切薄块;咸蛋去壳，取鸡蛋黄留鸡蛋清;瘦猪肉切薄块，放少量花生油、生抽酱油、吉士粉拌和一会儿;在炒锅中添加冷水约5碗、姜片和鸡蛋黄，沸后下节瓜、瘦猪肉;刚熟时送入鸡蛋清，调适当盐就可以。

份量：3~4在用。

节瓜营养丰富，美味可口，节瓜饮食疗法功效很大，针对南方地区的秋季也是一个非常好的挑选。