如何让水果蔬菜保鲜的五个小窍门
秋天来到,贮藏一些新鮮的蔬菜水果,以便冬季吃,那样冬季就又新鮮的蔬菜水果吃完,那怎么让存储的蔬菜水果可以冷藏呢?
1 储存叶菜最重要的便是保存水份,另外又要防止叶子烂掉。非常简单的方式是运用废旧报纸,在叶子上喷几滴水,随后用报刊包起來,根处朝下放进冰箱冷藏室,可合理增加储存時间,吸引新鮮
。
2 冬天选购的苋菜、蒜台等蔬菜,假如一时吃剩,能用新鮮的大大白菜叶片包好,放到荫凉的地区,可冷藏数日。
3 油麦菜要是放一段時间便会慢慢变松并掉色,可将菜心切除,随后将潮湿的卫生纸塞进菜心处让油麦菜消化吸收水份,直到卫生纸较干时将其取下,再将油麦菜放进薄膜袋中冷冻。
4 蒜头、葱、姜、朝天椒大多数为调味料,储存时最好是能维持原状。蒜头的储存方法与圆葱相近,可将其放进网袋中,随后悬架在房间内荫凉阴凉处,或者放到有透出气孔的专用型陶瓷罐中。而姜分成生姜和鲜姜,生姜不宜冷冻储存,可放到阴凉处和沙子里,鲜姜运用保鲜袋包起來放到电冰箱内储存。
5 新鲜水果削皮后,如不立刻吃了,过一段時间气体会对新鲜水果起化学作用,使其表层变为浅咖啡色,十分不好看。假如将去皮的新鲜水果侵泡在凉白开水中,既可避免 空气氧化而维持原来颜色,还可使新鲜水果脆响甘甜。
看明白了吗?了解怎么让存储的蔬菜水果冷藏了吧,那么就快点儿行動。
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