经常食用冬瓜的好处有哪些

东瓜是在古代就被熟识的瓜类蔬菜之一，在本草纲目全书上也是有记述东瓜的健康养生作用和看病功效，可是我们针对东瓜的益处并并不是十分清晰，下边就请权威专家为我们详尽解释。

瓜最开始种植于印尼和在我国的南方地区，现有2000很多年的历史时间。东瓜的生产量令人震惊，1亩约在1万公斤，这要令一般的粮食作物自愧不如。也正因而，土家族人过中秋佳节时要披上月色(月神主司世间生孕)，去东瓜园中“偷瓜”，随后将东瓜裹于襁褓之中，送至结婚三年都还没生孕的夫妻床边。不论是哪家的东瓜，皆可偷摘，园主明知道不纠。这类风俗习惯，大约出于伏羲姐弟坐葫芦结婚造就人类的神话故事。一首竹枝词那样唱：“生孕艰辛暗带愁，乡邻送子贺中秋节;东瓜作为孩子耍，喜得闺人脸带羞。”

东瓜肉质地雪白，有些人也因而称东瓜为白瓜。东瓜旧称地芝，清朝又称之为水芝。芝古时候就是指神草，憨态的东瓜能与芝字相接，也可相见它的表达效果了。

东瓜是最朴实的菜，既是一种清热去火的大家蔬菜水果，又能走上宴席。它的食用方法有多种多样，水焯清烧、焖炖蒸炒两相宜。它不因香色诱惑，却有素餐中难能可贵的口味。东瓜能够 配搭的食物许多，荤的有猪排骨冬瓜汤、香肠冬瓜汤、老鸭冬瓜汤、牛羊肉红烧冬瓜等;素的也是有三菇六耳，笋、豆腐皮制成的素式美味也许多 ，如“白玉石十八罗汉”、“八宝冬瓜盅”等。怪不得，善特色美食的袁子才在《随园食单》里说：“可荤可素者，菌类、鲜竹笋、东瓜是也。东瓜的用处数最多。拌燕窝、鱼类、鳗、鳝、香肠皆可”。把傻呆呆东瓜就是夸成了一朵白玉石样的花。

东瓜是一种食药同源两相宜且唯一含人体脂肪的蔬菜水果。东瓜性凉，味甘淡，能清炎热、止渴不欲、有利排尿消肿。冬瓜皮当药，能冶疗水肿，冬瓜子当药，能冶疗咳嗽痰黄。《神农本草经·果菜部》中就将“白瓜子”列入佳品。古书有那样的记述：“水病凶险，东瓜不拘小节是多少，随意吃之，奇效极其。”《食疗本草》也说：“欲得当瘦轻健者，则能长食之。若想肥则勿食也。”而《本草纲目》觉得东瓜还能够外敷。东瓜瓤古时候有“瓜练”之称，绞汁调蜜服，止渴不欲、通便、治五淋、压丹石毒，若用其“洗脸澡身”，能够 “祛黑色斑，让人悦泽嫩白”;其瓜仁能“让人悦泽，好色调”。来看，古代人早已把东瓜做为减肥瘦身和美容护肤的饮食疗法了。如此的用途，要来追求美丽的女孩们是十分喜欢的。也怪不得，清朝名中医王学权会夸赞东瓜是“蔬圃中之妙品”了。