小小西红柿炒鸡蛋里面的大养生

引语：番茄炒蛋应该是每个人都喜爱的一道菜，无论是在南方地区還是北方地区，番茄跟生鸡蛋全是个极致的配搭，很多人感觉它省时省力，而且非常简单非常容易实际操作。可是可能绝大多数人也觉得它只是是一道小小家常小炒。孰不知小小的番茄炒蛋里边但是藏着大健康养生哦！

番茄炒蛋的九大作用和实际效果：

1、番茄带有丰富多彩的胡箩卜素，维生素b2和C，非常是维生素P的成分居蔬菜水果之冠。在其中带有的维他命C、糖原和芦丁等原材料，具备抗坏血病、护肤、维护血管、降血压、促进消化等作用。

2、番茄素带有对心脑血管病具备维护作用的维他命和矿物原素，能降低心脏病得发病。

3、番茄素具备非常的抗氧化能力，能降低胆固醇，维护体细胞，使Dna及遗传基因免受毁坏，能阻拦病变过程。番茄除开对前列腺癌有防止作用外，还能合理降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的病发风险。

4、西红柿带有维他命C，有生津解渴，健脾养胃，散血舒肝，清热去火，减少血压之作用和实际效果，对高血压、慢性肾脏病人会有特非常好得輔助医治作用。多吃西红柿具备延缓衰老作用，使皮肤维持嫩白。

5、番茄中得尼克酸能保持胃酸得一切正常代谢，保进红细胞得产生，有益于维持血管壁得延展性和维护皮肤。服用番茄对预防动脉硬化、高血压和冠心病也是有协助。番茄汁多，能够 有利排尿，肾炎患者也宜服用。

6、生鸡蛋是大自然得一个惊喜，一个受到精得生鸡蛋，在溫度能够 得机遇下，没必要从外部补充一切养分，就能孵化一只雏鸡，这就得以表明鸡蛋营养。

7、生鸡蛋是营养丰富的食材，带有蛋白、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物。突显优势是，生鸡蛋带有大自然中最优质的蛋白。

8、生鸡蛋中带有丰富多彩的DHA和大豆卵磷脂等，对中枢神经系统和人体生长发育有十分大的作用，能益脑益智类，防止老人智商衰落，并可改变每个年龄段得记忆能力。许多 最长寿的人的益寿延年工作经验之一便是每日必吃一个鸡蛋。

9、生鸡蛋炒西红柿是营养元素相辅相成得很非常好案例。在丰富多彩营养成分的另外，还具备益脑延缓衰老的作用。

保存最好营养成分：番茄炒蛋5大小技巧

番茄炒蛋第1大小技巧：一般 我们用两生鸡蛋加上这么大小型番茄2个。生鸡蛋和番茄得占比十分关键，如果番茄少了，炒鸡蛋吃起來能觉得味儿不够、油腻感、发干;番茄多了能太酸、汤水太多、不可以尽情吃到炒鸡蛋。非常好得原材料配搭不能靓味得基本，并且是营养搭配得确保。

番茄炒蛋第2大小技巧：打鸡蛋得情况下我们要当心方法，“要狠狠地的打”打鸡蛋时，要用劲多打一能，要慢慢提高速度，木筷尖要每一下都刮到瓷碗，要让木筷尽可能多地浸在生鸡蛋里，到每一次木筷在碗扣外健身运动时，基本上所有生鸡蛋都跃出了碗扣平面图，而且停下来打鸡蛋时，生鸡蛋表层有很多泡沫塑料，这才能够 算生鸡蛋做行了。

番茄炒蛋第3大小技巧：炒蛋时要多给油，油要热。要在锅中倒进和生鸡蛋一样多得油，等油烧开再把生鸡蛋倒进锅内，倒生鸡蛋前，把锅中摇一摇，让油敷满底锅，那么就不可以让生鸡蛋粘在锅内壁了。倒生鸡蛋要延着油和锅壁得边沿许多倒进。生鸡蛋下锅后要马上用铁铲或木筷迅速搅拌生鸡蛋，那么能够 使所有生鸡蛋都消化吸收足植物油脂，都遭受油得高烧。

番茄炒蛋第4大小技巧：在炒西红柿得情况下我们能够 天赋加点糖。那么能够 中合番茄得怪味，口味更强。并且要运用番茄汁水得滋养，在切番茄时，尽可能切割成橘子瓣大小型块，那么才能够 得到十分多得汁液。

番茄炒蛋第5大小技巧：应先火，而且最终起锅时才放盐，更是番茄炒蛋得一个密技。您能发觉，当您把菜端到桌子，西红柿恰好释放出来了得以得、恰如其分得、味儿正宗得新鮮汁液!