西葫芦具有很高的营养价值

豆角是一种高品质蔬菜水果，能够 和多种多样别的食物营养制成多种多样菜肴。豆角有很高的营养成分，实际有什么呢？让营养学家帮大伙儿剖析一下。

营养成分

豆角带有较多维他命C、红提糖等营养元素，尤其是钙的成分极高。不一样种类每100g能食一部分(生物量)营养元素成分以下：蛋白0.6-0.9g，人体脂肪0.1-0.2g，甲基纤维素0.8-0.9g，糖原2.5-3.3g，胡箩卜素20-40mg，维他命C2.5-9mg，钙22-29mg。

作用

中医学觉得豆角具备清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结的作用。可用以輔助医治水肿腹胀、渴不欲、疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症。豆角带有一种干扰素栓的诱生剂，可刺激性机体造成干扰素栓，增强免疫力，充分发挥抗病毒治疗和肿瘤的功效。豆角含有水份，有盈润皮肤的功效。

合适群体：一般人都可食。

可用量：每一次82克。

营养分析

1. 豆角含有水份，有盈润皮肤的功效

2. 豆角调整身体新陈代谢，具备减肥瘦身、防癌抗癌的作用

3. 豆角带有一种干扰素栓的诱生剂，可刺激性机体造成干扰素栓，增强免疫力，充分发挥抗病毒治疗和肿瘤的功效。

饮食疗法功效

豆角具备清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结的作用

可用以輔助医治水肿腹胀、渴不欲、疮毒及其肾炎、肝硬化腹水等症。

豆角带有一种干扰素栓的诱生剂，可刺激性机体造成干扰素栓，增强免疫力，充分发挥抗病毒治疗和肿瘤的功效。豆角含有水份，有盈润皮肤的功效

豆角是一种十分大家的瓜果蔬菜，一般人都能够服用。营养学家早已确认豆角有很高的营养成分，可是在烹制全过程中一定不必很熟以防营养元素外流。