专家讲解白兰瓜的吃法

白兰瓜是产于甘肃的一种瓜类蔬菜，白兰瓜不但美味可口，颇具营养成分，也有清暑退热、止渴有利排尿、健脾开胃健脾胃之作用。下边网编给大伙儿解读白兰瓜的食用方法。

主要材料：烂熟的白兰瓜一个

辅材：檽米100克，红提干50克，芡粉25克，果干100克，核桃肉100克，瓜脯100克，猪里脊肉100克，白砂糖200克，玫瑰糖300克。

制作方法：

1、檽米泡洗干净，用文火煮透装进碗内，上笼蒸约三十分钟晾温。猪里脊肉去油性皮肤，打花刀为小傅，入沸水锅中烫透捞起来，沥去水份。

2、果干、瓜脯、桃仁打花刀为丁。蓝莓干去蒂清洗。随后将果干、瓜脯、蓝莓干放进盆中，加白砂糖100克，玫瑰糖20克，拌和成馅。

3、把白兰瓜清洗削皮，切平两边，从瓜尾四分之一处割开，去籽，装进拌好的甜馅，盖上瓜盖，放进凹盘里上笼蒸约三十分钟，放凉改装凹盘。

4、炒锅容易上火，资金投入原瓜汁;放水100克，加上乘余的白砂糖，用芡粉勾薄芡，撒上剩下的玫瑰糖，兑碗内放凉，上菜时淋浇白兰瓜上既食。瓜藏八宝，颜色绚丽多彩，莹美明如镜，味甜似糖，瓜汁口味特有，酥烂可口，为清暑退热美味。

如今大伙儿了解白兰瓜的食用方法了吧，相信你用那样的方式还可以作出自身色香味俱全的白兰瓜来。吃美味可口食品，提升营养成分的另外又能享有了美味可口。