桔子酒的制作步骤

橘子占据的行业，不仅有新鲜水果界，在医界，食界，更甚有酒界，都是有橘子的影子。我们不可不服气它的强劲，下边我们便说说酒界中桔子酒的制做流程。

1.将鲜桔果清理、粉碎后，放进锅中并添加相等的水加温至50℃，维持5～8分鐘，加上服用绵白糖或纯蜂蜜，使浆体含糖量15%～20%;

2.再维持5～8分鐘后取下浆体，浆体制冷到30℃下列后放进用1.5%的亚硫酸盐水溶液消毒杀菌过发酵设备中，将活性了的酵母菌连接浆体搅拌均匀，在18～28℃下发醇7-14天;

3.发醇完毕后将酒吸进罐里依据需要开展配制，将配制好的水果酒装进罐里特酿，15天倒罐1次，反复3～5次能可定量分析装罐。

4.其沃柑中的营养成分成分彻底融解在水果酒中，营养丰富，含有维他命C、B1、B2和磷、铁等170余种植物化合物和60多种多样黄酮类化合物、多糖类化合物，另外沃柑酒含有很多的花青素，能够具有抑止人体脂肪在身体中沉积的功效，长期性食用有生津解渴、润肺止咳和清肝火安神助眠的实际效果，是我们中国人饭桌上的新宠和赠予贵客的身心健康、时尚礼品!

在酒界，美酒并不欠缺，少得仅仅安全性，而自做酒就补到了酒界中的这一漏口。因而，在家里饮酒时，大伙儿不防自身亲手做一做以上详细介绍的桔子酒，或许实际效果你能喜爱哦!