吃海鲜的注意事项

伴随着生活水平的提升，科技的发展，食品冷藏技术性等都是有非常好的发展趋势。就这样，就算是内陆地区我们依然能够 吃海产品，钟爱海货的人也是越来越多。可是吃海产品是有大学问的，网编就详细介绍4个吃海产品的常见问题。

1.如果是贝壳类，一旦去世会快速造成很多繁育病原菌、内毒素，还会继续造成较多丙烯胺和氧自由基，对身体健康导致威协。因此 ，买来活贝以后要尽早烹制。

2.全部海货在开水中煮4-5分鐘才算完全除菌。因而，“醉蟹”、“生海胆”、“生抽腌海货”这类不加温烹饪的海货，要慎食;吃刺身时还要确保鱼的新鮮和环境卫生。

3.吃海产品时最好是别食用葡萄酒。很多服用海货的另外，再食用葡萄酒，便会加快身体血尿酸的产生，造成痛风。

4.鱼、虾、蟹等海鲜产品带有丰富多彩的蛋白和钙等营养元素，而新鲜水果中带有较多的单宁酸，假如吃了海货后，立刻吃苹果，不仅影响身体对蛋白的消化吸收，海货中的钙还会继续与新鲜水果中的单宁酸紧密结合，对消化道造成刺激性，乃至造成腹痛、恶心想吐、呕吐等病症。最好是间距2钟头以上再吃。

网编详细介绍的这4个吃海产品的常见问题你有没有以前进到过错误观念呢?网编提醒，海货食品大多数带有不定量的伤害原素，不能食过多。