小龙虾食用注意事项

龙虾是大家很喜欢的海货，仅仅近期哪个炒的议论纷纷的龙虾恶性事件，很多人都害怕吃完，今日网编就详细介绍下龙虾服用的常见问题。

龙虾烹制時间过短易致中毒了

权威专家因而提示群众，吃龙虾一定要留意饮食卫生安全，假如烹煮时间较短，病菌未被彻底消灭，极有可能导致食物中毒。

因为销售市场需要量大，现阶段的龙虾基本都从异地购入，在高温天气气侯下再历经长途货运，身亡的龙虾不在少数，某些餐馆乃至将死小龙虾用煎炸之后售卖。因为龙虾身体含很多组氨酸，一旦龙虾身亡，组氨酸会转换为有毒物质。尽管小量服用不容易立刻造成中毒了，但积少成多会由于内毒素累积引起病症。

除此之外，龙虾是肺吸虫的第二中间宿主，在烹制时若未煮开煮透，或选用烤、炒、腌、醉等方式烹制，人服用后就会有可能感染肺吸虫病。

权威专家还提示，假如在服用龙虾时，发觉龙虾的小尾巴不蜷起、肉质地疏松，有可能便是死小龙虾，切忌服用。此外，一次服用龙虾的总数也不适合过多。

龙虾服用的常见问题，要铭记，那样那类龙虾恶性事件产生的可能性才会减少呀！