简述乌贼的营养价值

墨斗鱼别称墨斗鱼、墨斗鱼、目鱼，是很多人钟爱的特色美食，也是许多家庭餐桌上普遍的菜式，墨斗鱼的营养成分也是很高的，下边网编从药理学和传统式中医药学的视角来为您实际介绍一下。

墨斗鱼可以说全身是宝，不仅味感鲜脆可口， 具备较高的营养成分，并且颇具功效与作用。墨斗鱼每豪克肉含蛋白13克，人体脂肪仅0.7克，还带有碳水化合物化合物和维生素D、B族维生素及钙、磷、铁等身体所必不可少的物质，是一种高蛋白食物低热量滋补养生食品。值得一提，它是女士营造身型和保养肌肤之理想化的健康保健食品。墨斗鱼壳含碳酸氢钙、壳角质层、粘液质、及小量氧化钠、碳酸钙、镁盐等。墨斗鱼的墨水带有一种粘多糖，试验确认对小白鼠有一定的抑癌功效。

依照中医基础理论，墨斗鱼味咸、性温，入肝、脾经;具备益气养血、通脉、催奶、健脾、益肾、补阴、调理月经、止带之作用;用以医治女性月经不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨斗鱼肉、脊梁骨(中药材名叫海螵蛸)均可当药。李时诊称墨斗鱼为“血分药”，是医治女性贫血、气血两虚肝郁肾虚的灵丹妙药。

墨斗鱼将食材的特色美食作用与医疗保健品作用融合在一起。按在我国中医学的旧思想，看病能够 有药疗法和饮食疗法二种，而饮食疗法就是把食品的特色美食作用与功效与作用融合在一起，它既合乎传统式的医药学意识，又贴近当代健康保健食品的定义。

墨斗鱼的营养成分丰富多彩，适合阴虚体质，贫血，女性气血两虚肝郁肾虚，清稀，月经崩漏者服用，是一道非常好的健康养生食品。