吃海蜇的营养价值

吃海蜇皮的营养成分，我们都了解许多的海鲜产品针对我们身体的健康保健和身心健康都是具有非常好的功效，我们常常吃的海鲜产品包含大闸蟹、虾淡水鱼这些，那麼海蜇皮的营养成分很多人并不了解，因就这一问题权威专家为您解释。

海蜇皮分成海蜇头和海蜇皮二种，但全是由海产品鸡心螺生产加工泡浸而成的。海蜇皮由鸡心螺的伞盖做成，特性是片大、薄皮、色白、并无一层灰黑色的塑料薄膜。海蜇头就是指鸡心螺的触角位置，肉质地偏厚。海蜇头是海蜇皮中的精典,口味及营养成分更上一层。

营养分析

1、海蜇皮带有身体需要的多种多样营养元素，特别是在带有大家饮食搭配中常缺的碘，是一种关键的营养成分食品;

2、带有类似乙酰胆碱的物质，能软化血管，减少血压;

3、含有的甘霖含糖量胶原纤维对预防主动脉粥样硬化有一定作用;

4、海蜇皮能化结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等病症有利，并有预防肿瘤的功效;从业剪发、纺织品、粮油加工等与浮尘触碰较多的工作员常吃海蜇皮，能够 去尘积、清肠胃，确保身心健康。

适合群体

一般群体都能服用

1、适合中老年人急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，咳嗽痰多黄稠的人服用;适合高血压病，头昏脑涨，躁热口干，及其大便不通畅者服用;适合单纯甲状腺肿大病人服用;适合醉酒后渴不欲者服用;

2、脾胃虚弱者慎食。

食物相克

海蜇皮忌与白砂糖同腌，不然不可以久藏。

吃海蜇皮的营养成分，权威专家表明，在中医学上海蜇皮的药用价值作用也是不容忽视的，它有清热去火和促进消化的实际效果，因而如果有这些方面疾病的患者建议能够 服用一些海蜇皮开展滋润。