墨鱼的营养价值

墨斗鱼的营养成分，墨斗鱼便是我们常常说的墨斗鱼，它针对身体的滋补养生实际效果是很好的，墨斗鱼有比较丰富的蛋白、人体脂肪这些营养元素，因而在冬天我们还可以服用一些墨斗鱼来确保我们身体所需要的发热量和溫度，墨鱼干也有补肾壮阳运动健身、健胃消食行气的作用另外也是妇科饮食疗法的上品。

营养分析：

墨斗鱼是一种美味海鲜，并且营养丰富，每豪克墨斗鱼肉含蛋白13克，人体脂肪0.7克，碳水化合物化合物1.4克，发热量64大卡，钙14mg，铁0.6mg，尼克酸0.01mg，维生素b20.06mg，尼克酸1mg。其含的活性多肽，有抗病毒治疗、抗射线作用。

1、墨斗鱼含丰富多彩的蛋白，壳含碳酸氢钙、壳角质层、粘液质、及小量氧化钠、碳酸钙、镁盐等;

2、墨斗鱼中的墨水带有一种粘多糖，试验确认对小白鼠有一定的抑癌功效。

食疗保健：

据我国水产业研究会远洋国际联合会材料显示信息，墨斗鱼具备高蛋白食物、低热量、低脂肪的优势。墨斗鱼是女士理想化的健康保健食品。墨斗鱼每豪克含蛋白13克，人体脂肪仅0.7克，还带有碳水化合物化合物和维生素D、B族维生素及钙、磷、铁、维生素b2等身体所必不可少的物质，归属于一种高蛋白食物低热量滋补养生食品。

墨斗鱼美味可口，营养丰富，每豪克肉含蛋白13克，人体脂肪仅0.7克，还带有碳水化合物化合物和维生素D、维生素B族及钙、磷、铁、维生素b2等身体所务必的物质。各代中医觉得，墨斗鱼茯苓功效甘、咸、平，有滋肾脏、益气养血补阴、养血诸作用。值得一提的是，墨斗鱼是女士一种甚为理想化的健康保健食品，女人一生无论经、孕、产、乳各期，服用墨斗鱼皆为有利。

中医学觉得，墨斗鱼肉茯苓功效咸、平，有益气养血补阴、益胃换气、去淤止疼的作用。《本草纲目》曰：“养血强志。”《大明本草》载：“益人，通经期。”《随息居饮食谱》称：“疗口咸，滋肾脏，补血补气脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调理月经带，疗疝瘕，最益妇女。”女性服用有益气养血、清目、通脉、养胎、利产、活血、催奶和月经崩漏等作用。

服用留意

关联性群：一般群体均能服用

1、适合阴虚体质，贫血，女性气血两虚肝郁肾虚，清稀，月经崩漏者服用;

2、脾胃虚弱的人应少吃;高血脂、高胆固醇尿症、动脉硬化等心血管疾病及肝病病人应慎食;身患湿疹、荨麻疹、痛风、慢性肾脏病、糖尿病、易过敏症状等病症的人禁吃;墨斗鱼鱼类属动风发性食物，故得病的人酌情考虑禁吃。痛风、高血压、心血管疾病、慢性肾脏病、糖尿病人和皮肤易过敏症状禁吃。

墨斗鱼的营养成分，权威专家表述说在服用墨斗鱼的情况下千万别和四季豆配搭烹制，由于墨斗鱼和四季豆在饮食搭配上是相冲的，假如服用会造成霍乱。