干虾仁的营养价值全攻略

干虾仁的营养成分攻略大全，干虾仁在我们的日常生活并许多 见在熬汤或是煮饭的情况下我们会常常用干虾仁做为调味品和提升其营养成分的方法，即然都了解干虾仁有营养成分那麼它的营养成分在哪儿呢?

虾米音乐，即干虾仁，别名虾皮、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾青虾、羊毛绒虾和周氏新草虾等生产加工的熟干片。

虾米音乐是知名的海鲜品，有较高的营养成分据测定每一百克虾米音乐含蛋白58.1克，人体脂肪2.1克，糖原4.6克，钙577mg，磷614mg，铁13.1mg，也有多种营养元素等。

虾米音乐最有营养成分的成份实际上是虾米皮和鲜虾上红色的成份，名字叫虾青素，是目前为止发觉的最強的抗氧剂，虾米皮中的成分是800PPM上下，但假如鲜红色成份早已退色，表明虾青素早已被氧化了。

虾米音乐的辨别方法

不加过黑色素的虾米音乐，虽表皮发红，但里边的肉确是黄白色的，而加上了黑色素的虾米音乐，皮和肉全是红的。由于黑色素基本上沒有味道和味儿，因此 用鼻部闻用嘴尝都觉得不上，如标准容许，可先加小水泡上几个虾皮，亦或者的是一般黑色素，则水就会发红。

饮食疗法功效

虾米音乐味甘、咸、温性;具备壮阳补肾、行气健脾开胃之作用。

备注名称

虾米音乐的储存：

1、淡质虾米音乐可摊在太阳下，待其干后，装进瓶里，保存;

2、咸质虾米音乐，切勿太阳底下晾干，只有将其摊在阴凉的地方吹干，在放进瓶中;

3、不论是储存淡质虾米音乐，還是咸质虾米音乐，都可以将瓶中放进适当蒜头，以防止生虫。

干虾仁的营养成分攻略大全，听过权威专家的解读后是否针对干虾仁的营养成分拥有更加深入一步的掌握呢?权威专家提醒在虾米音乐熬汤或菜以前务必要清理一遍，一般第一遍清理的水不必应用，假如生产加工虾米音乐得话，一般是要自来水熬法随和熬法，可是水熬法的相对性应用的多一些。