如何识别海鲜有毒

如何识别海货有害，海货美味可口可是還是经常会出现一些吃完一些不干净的的海货而产生的中毒事件，对于这一问题权威专家教您如何识别海货。

虾米音乐

警醒：用氨解决，应选舒爽不沾手的。

鉴别方法：有的店家在虾米音乐反潮后，用氨多方面解决，使其表层与一般虾米音乐无有。因此 选择虾米音乐一定应选舒爽、不沾手、味儿芳香、细闻一下有没有呛鼻味道的。

海带丝

警醒：化工品生产加工，非常绿的不可以买。

鉴别方法：海带丝肥肥的，色调非常绿，还很明亮，很可能是用化工品生产加工过的。一般海带丝的色调是褐翠绿色，或者深褐翠绿色。一切正常状况下，新鮮海带丝经热水烫后，再晾晒解决，色调是浅绿色的。

菌类

警醒：漂白液泡过，嫩白晶莹剔透看出没中吃。

鉴别方法：有的菌类嫩白晶莹剔透，粒土未沾，价钱还划算，很可能用漂白液泡过，看出没中吃。好的蘑菇生长在草灰里的，在所难免沾上草灰。并且一切正常菌类摸起来，有点儿粘乎乎的，漂白剂过的菌类摸起来仅仅光洁，不容易有腻腻的触感。

发制食品

警醒：室内甲醛泡开，一握就碎。

鉴别方法：普遍的有发制牛腱肉、发制海叁、水酸酸的鱼等。不法分子常运用室内甲醛或过氧化氢来生产加工发制食品。在我国禁止以室内甲醛做为食品添加剂服用。辨别时，一是看， 假如食品十分白，容积肥厚，应防止选购和服用;二是闻，室内甲醛泡开的食品会留出一些刺激臭味;三是摸，用室内甲醛泡开的食品手一握就非常容易碎。

如何识别海货有害，权威专家表明说一些食材看上去很美，很诱惑，可是，好看的表面里边却掩藏着很多鲜为人知的密秘，这种密秘時刻威协着你的身心健康。正确认识这种食材丑恶的一面，挑选健康的食物给你和亲人吃得安心。