生牡蛎最好不要食用

海货针对我们而言并不生疏，许多喜爱吃海产品的小伙伴们对杜蛎毫无疑问也是十分的了解了，杜蛎是带有比较丰富的矿物，权威专家表明说实际上杜蛎最好不必生服用。

杜蛎，美味可口，营养丰富。从优秀文章 《我的叔叔于勒》中对杜蛎的叙述就可见一斑。更有些人说，直接生吃杜蛎，也是天上有、地底无的绝代美味可口。但是，英国食品和药物管理处(FDA)公布警告，提示大家不必直接生吃杜蛎。由于这类海鲜产品可能遭受了诺瓦克等病毒感染的感染。

那麼，杜蛎是否就需要撤出我们的饭桌了呢?无须担忧。由于杜蛎在历经烹制、做熟之后也不含这类病毒感染了，大家能够 安心服用。FDA还提示大家，全部的海货必须尽可能熟吃，那样能够 将感染病菌、病毒感染的风险大幅度降低。

选购杜蛎时，要挑选机壳彻底封闭式的杜蛎，不必选择机壳早已伸开的;假如挑选煮着吃，要将杜蛎的机壳彻底烧开，机壳伸开之后再煮3~5分鐘最好;假如要蒸着吃，等水彻底烧开后再放进杜蛎，待机壳彻底伸开后，再蒸4~9分鐘就可以;另外要留意，在蒸制杜蛎的全过程中，尽可能用锅子，防止用很大的锅一次做过多，不然可能导致杜蛎遇热不匀，使一部分杜蛎没法烂熟;此外，在蒸制全过程中没法伸开的杜蛎，不必服用。

以上便是有关最好是不必直接生吃杜蛎的详细介绍，期待对您有一定的协助。