海参有什么营养价值

夏天是我们海鲜产品的风靡时节，针对喜爱吃海产品的盆友而言海叁早已对不生疏了，很多人都了解常吃海参好，由于海叁具备延缓衰老的成份及其海鲜产品中独有的深海矿物。

海叁中常含的盐酸软骨素成份能抑制肌肉的脆化，有延缓衰老的功效。含有的碘是组成身体甲状腺素偏高不可或缺的原素。海叁中常含海叁素为一种抗霉剂，能抑止多种多样霉菌。在海叁身体有一种淡粉色腺管，这类腺管的海面浸出液带有粗海叁素，是一种体细胞有害物质，能溶于水，但强酸强碱均不容易毁坏其特点。海叁中常含的黏多糖可以明显提升身体的免疫能力，抑止肿瘤细胞的生长发育和迁移。

海参营养丰富多彩，它带有较核甘酸、矿物和多种多样碳水化合物，很合适高血压，心脏病、肾炎、癌症、术后失血过多的患者等服用。常吃海叁可以推动补血，恢复体力，海叁烹煮可避免 宫颈癌肿瘤放疗的十二指肠反映，对中风引发的经挛麻木也是有一定輔助医治功效。海叁含胆固醇极低，基本上等于零。

营养元素：每100克鲜海参中带有水份77.2克，蛋白16.6克，人体脂肪0.3克，灰份3.7克，碳水化合物化合物O.9克，尼克酸0.03mg，维生素b20.05mg，钙28.5mg，钾43mg，钠502。9mg，镁149mg，铁13.2mg，锰0.76mg，锌0.63mg，铜O.05mg，磷28mg，硒63.93mg，尼克酸O.01mg。

营养成分：美肤黑发，益气养血护肤，补气血益血，护肾锁精。

海叁温性，补肾益精，益气养血润肺，肠燥便秘，定惊宁心，健脑益智类，制酸止疼，拨毒活血，去湿有利排尿。主冶精气亏本、腰脚酸痛、梦遗、阳痿、肌肉劳损、解渴、神经衰弱、水肿、黄疸、肺结核咯血、贫血、创伤流血、催乳、高血压、糖尿病、胃病、胃及十二指肠溃疡、大便不通畅等。

海叁中的海叁素A和B，对s—180和K-2肝腹水癌有显著的抑制效果，用以医治人的大脑瘫痪、脑震荡及其脊柱损害也是有功效。

吃法：海参的吃法许多，一般家中对海参的发法不太掌握，一般都自来水发。生产加工时谨记水里不能有油脂和盐份，若有油脂，海叁易腐烂、融化;若有盐份，则不容易发透。发制前，先把海叁用热小水泡软，去除表层废弃物。腹下开关门，消除内脏器官，冼净后，将海叁放进凉水锅内容易上火煮，水开后将锅玄火，能用凉小水泡，另外查验参体是不是所有酸软，如仍存在因为煮得不透变硬?仍可再容易上火煮至全软就可以(但留意勿太过)，熟后用小水泡上3__4天及时服用。

权威专家最终提示小伙伴们海叁的食物禁忌：脾胃虚寒，咳嗽痰多便泄者，应少食或不食海叁。