甲鱼是滋补的上品

野生甲鱼在生活起居中我们常常用于开展的滋补养生的一种，实际上它自身有很高的营养成分对人体也是有许多的益处，都说野生甲鱼是滋补养生的佳品，是否那样的呢?权威专家表明野生甲鱼的确有很高的滋补养生使用价值。

从古至今，野生甲鱼便是深受大家钟爱的滋补养生食品，战国时期的杰出爱国志士司马迁在《招魂》中写出了那样的诗词：“腑鳖炮羔，有拓浆些;酸鹄膊凫，煎鸿鸽些，露鸡懦端，历而难受些。”疏忽是：文炖甲鱼，烤串羊羔，调料有甘庶的甜浆;醋烹白天鹅，清炖野鸡，鸿雁灰鹤煎得酥黄，蒸凤鸡，焖肥龟，香气浓郁而又吃不伤。

《本草纲目》中记述野生甲鱼“性温，味寒;滋补养生肾脏、养血滋阴养血”。中医学觉得，野生甲鱼可补气补血、清热凉血、健脾补血胃，对骨蒸劳热、子宫下垂、痢疾、脱肛等有非常好的预防功效。它也有抗癌的作用。野生甲鱼的壳、血都是有非常大的功效与作用，野生甲鱼背壳可消结消痞、补肾固精，对骨蒸劳热、闭经等作用显著;其血可做为补阴降烧的妙方。

野生甲鱼肉以及提取液能合理地防止和抑止肝癌、胃癌、亚急性淋巴结性败血症，并用以预防因放化疗、放疗造成的孱弱、贫血、白细胞减少等症。

野生甲鱼亦有不错的净血功效，常肉食者可减少血胆固醇，因此对高血压、冠心病病人有利。

野生甲鱼还能“补虚损，补肾壮阳气，大滋阴之不够”。

食野生甲鱼对肺结核、贫血、体质虚寒等多种多样患者亦有一定的輔助功效。

留意：凡脾胃虚寒、消化吸收作用不高及大便糖稀腹泻的人禁吃野生甲鱼肉。孕妇及产妇便秘的人也不适合服用。此外，服用野生甲鱼时不可以另外吃荠荠菜、香薄荷及其生鸡蛋、鸭蛋、兔子肉等。幼野生甲鱼有害，不能食，情况严重能致人死亡。