推荐四款食疗药膳预防禽流感

    四款食疗药膳预防禽流感，前月H7N9禽流感时兴了一段時间，现如今疫情控制不错，殊不知，H7N9禽流感在中医学属“温病”范畴，多见体会时气邪毒所做，当以清热去火为治。现详细介绍两三句养生药膳方，供防止采用。

    凉拌蒲公英

    蒲公英花150克，姜片3片，蒜头3瓣，葱根3茎，调味料适当。将蒲公英花择洗干净，切条；姜片清洗，切条；蒜头清洗，造粒；葱根清洗，造粒。将鱼腥草根放进盘里，列入姜片、鱼浆、芝麻油、食用醋、生抽适当翻拌即成，每天1剂。可清热去火，利咽消肿。蒲公英花有“天然抗生素”之称，为中医学传统式清热解毒药，生长发育于田边地头，在众多乡村更具备实际意义。《本草衍义补遗》言其“解食毒，散食滞，化热毒，消热肿结核病疔肿”。药理学研究表明，蒲公英花有优良的抗感染、抗病毒治疗功效，可用以临床医学多种多样感染病症，对“流感”有预防功效。

    凉拌鱼腥草

    鱼腥草根150克，姜片3片，蒜头3瓣，葱根3茎，调味料适当。将鱼腥草根放进盘里，列入姜片、鱼浆、芝麻油、食用醋、生抽适当翻拌即成，每天1剂。鱼腥草根有清热去火，利尿通淋之功，《本草纲目》言其“排热毒痈疮”。药理学研究表明，本产品有显著的抗感染、抗病毒治疗功效，对多种多样病菌、病毒感染有抑止和消灭功效。蒜头，别名胡蒜，有温中助消化，祛毒除虫之功，《本草纲目》言“其气熏烈，会通五脏，达诸窍，去湿寒，避邪惡”。姜片，有发布祛寒，温胃止疼，和胃止呕之功，《日用本草》言其“治伤寒，伤风，头痛，九窍不好”。葱根，有通阳发布，祛毒止疼之功，《本草从新》言其“出汗解肌”。《本经》言其“主伤寒，热寒，流汗”。药理学研究表明，三者均有抗感染、抗病毒治疗功效，可刺激性皮脂腺代谢而有出汗降烧功效。调料服用，对“流感”有防止功效。

    拌凉菜椿芽

    香椿芽100克，姜片3片，蒜头3瓣，葱根3茎，调味料适当。将椿芽放进盘里，列入姜片、鱼浆、芝麻油、食用醋、生抽、味精适当翻拌即成，每天1剂。椿芽有清热去火，健胃消食行气之功，《生生编》言其“消风祛毒”。《陆川本草》言其“健胃消食，活血，消炎，除虫，治子宫炎，肠炎，痢疾，尿道炎”。药理学研究表明，椿芽以及煎剂对感冒病毒、橙黄色葡萄球菌，痢疾杆菌，伤寒杆菌等都是有显著抑止和消灭功效，与姜片、蒜头等拌凉菜服用，可合理防止“流感”。

    凉拌薄荷

    香薄荷100克，姜片3片，蒜头3瓣，葱根3茎,调味料适当。将香薄荷放进盘里，列入姜片、鱼浆、芝麻油、食用醋、生抽、味精适当翻拌即成，每天1剂。香薄荷有散风排热，清泻咽喉，清泻首领，祛毒透疹之功，《本草各要》言其“消退风寒风热，清泻首领，头风疼痛”。《用药法象》言其“清头风，除风寒风热”。药理学研究表明，本产品对多种多样病菌、病毒感染有抑制效果，并能激动神经中枢，使皮肤毛细管扩大，推动皮脂腺代谢，使机体排热提升而有出汗补虚功效。拌凉菜冬常服，可防止“流感”产生。