醋溜白菜 美容养颜

为大伙儿详细介绍一道瘦身食谱—醋溜白菜，这家常小菜是北方地区人到冬季必吃的一道菜，带有丰富多彩的钙、铁、碳酸盐的维他命C等，我们一起来看一下它的作法吧

原材料：

主要材料：白菜心400克 调料：青,尖椒块15克,虾皮15克

调味品：醋,食用油,麻椒,米醋,白砂糖,食盐,木薯淀粉,芝麻油,绍兴酒,鸡精,姜片。

醋熘白菜的特点：

醋熘白菜，以白菜心为主要材料，青、小辣椒块，虾皮为调料。大白菜带有丰富多彩的钙、铁、碳酸盐的维他命C等，而且释放出来发热量较多。添加青、小辣椒块，虾皮，能过醋熘不但提升钙、磷等碳酸盐成分，并且使菜式具备色、香、味、形的特性。另外“醋”能维持大白菜中的维他命C不被毁坏，除此之外，醋与糖融合，使大白菜甜酸可口。大白菜中常含蛋白，贴近身体所需要的蛋白，而脂肪率极低，碳酸盐和维他命成分丰富多彩，是胖人祛脂减肥瘦身的理想化菜式。

作法

将白菜心切割成寸块尺寸，朝天椒切棱角块，虾皮发好。炒锅加底油，上火烤热，变大麻椒炸一下捞起来不必，放进朝天椒块、虾皮、姜片、大白菜、爆锅适当，放醋稍烹一下，加糖，添少量汤，加食盐、绍兴酒、鸡精稍煨一会儿，水淀粉勾芡，淋芝麻油出炒锅就可以。

作用

大白菜中常含蛋白，贴近身体所需要的蛋白，而脂肪率极低，碳酸盐和维他命成分丰富多彩，是胖人祛脂减肥瘦身的理想化菜式。

醋溜白菜的作法你知道吗?那么就快点试试吧