海带扒冻豆腐的做法

海带丝扒冻豆腐的制作原材料：

主要材料：冻豆腐500克

辅材：海带丝(鲜)75克

调味品：盐3克,食用油15克,鸡精2克,米酒5克,木薯淀粉(扁豆)5克

海带丝扒冻豆腐的特点：

造型设计美观大方，汁芡结合，口味淡鲜美。

作法

教您海带丝扒冻豆腐怎么做，怎样做海带丝扒冻豆腐才美味

1.将冻豆腐清洗灰层，放房间内稍缓暧(缓时不可以过急，仅有缓得适合，才可以使菜式维持原水豆腐的滑嫩，并充足消化吸收海带丝的鲜美，一般在能切动时将冻豆腐改为骨牌块，齐整地码在盘里)。

2.将发制海带丝用灶火滚油煸出鲜香气，再送入码好的军用被子，加白汤约750ml置慢火上煨，添加食盐、鸡精、米酒调料，淋芡大翻锅，带白汤入盘。

作用：

水豆腐历经冷藏，能造成一种酸性物质，这类酸性物质能毁坏身体的人体脂肪，如能常常吃冻豆腐，有益于人体脂肪代谢，使身体存款的人体脂肪持续降低，做到减肥瘦身的目地。冻豆腐具备孔隙度多、营养丰富、发热量少等特性，不容易导致显著的饥饿的感觉， 是胖人减肥瘦身的理想化食品。但削瘦者不适合常吃冻豆腐。

海带丝带有很多的碘，这类矿物有利于於人体内的甲状腺囊肿功能之提高，对于发热量耗费及人体的基础代谢非常有协助，从而做到减脂及控制休重的目地。海带丝带有叶绿素，它让新陈代谢专业技能提高，提升脂肪分解率。