韩国拌饭

原材料:

白米饭1碗、牛羊肉30克是、圆葱丝30克是、黄豆芽菜少量、西兰花少量、芝麻1小勺、韩式泡菜少量、萝蔔酸菜少量、蛋1颗、韓式朝天椒酱1一茶匙、芝麻油1一茶匙

制做：

1、将牛羊肉切条，用少量绿豆淀粉略腌一下，再与圆葱丝翻拌预留。

2、大豆芽、西兰花用少量盐及水汆烫至熟，捞出后再拌入芝麻及少量芝麻油就可以。

3、砂锅烧开，先倒进1一茶匙芝麻油，再倒进白米饭，上边摆入牛羊肉、韩式泡菜、萝蔔酸菜、绿豆芽、西兰花，再将蛋打进，一起焖烧2分鐘后，将韩式辣酱放进，再一起翻拌后就可以服用。

小提示：要是没有砂锅得话，可将圆葱丝及牛肉丝一起炒过替代生牛肉丝，蛋也可煎出鸡蛋取代。

作用：

稻米可出示丰富多彩B族维生素;稻米具备益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用;小米粥具备健脾、和胃、润肺作用。

牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用;

适用范围

适合一切气血虚的人、高烧的人、病久初愈、女性生完孩子、老人、婴儿消化力变弱者，熬成稀饭调理服用;糖尿病人不适合多食。