清炒冬瓜

东瓜是大伙儿很了解的蔬菜水果，那实际如何吃美味呢？炒海肯定是一个非常好的挑选，营养成分外流又少，味儿也非常好，那么就挑选清炒冬瓜吧！

食物：

主要材料:东瓜300克　　调料:蟹棒150克,虾米皮10克　　

调味品:姜5克,小葱10克,盐3克,鸡精粉2克,水淀粉10克,食用油25克,各适当

做法：

1.东瓜刨成细丝;

2.蟹柳也掰成丝;

3.虾米皮冲一下擦拭水份;

4.姜剁碎，葱切条;

5.锅中加点油，进行爆香生姜沫，放进东瓜丝，炒匀;

6.然后放蟹岸柳，炒一会，加少量水、盐、鸡精粉、东瓜丝炒软熟;

7.添加葱段，少量吉士粉埋芡就可以起锅。

作用：

东瓜带有多种营养元素和身体必不可少的营养元素，可调整身体的新陈代谢均衡。东瓜寒性，能健脾养胃生津止渴、清降胃火，让人胃口降低，促进身体淀汾、糖转换为能源，而不变为人体脂肪。因而，东瓜是胖人的理想化蔬菜水果。另外东瓜有延缓衰老的功效，久食可维持皮肤洁白无瑕，盈润光洁，并可维持型体健体。除此之外东瓜也有优良的清热去火作用。夏天多吃些东瓜，不仅止渴解暑、有利排尿、还可让人免生疖痈。因其有利排尿，且含钠非常少，因此 是漫性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿上品。