干煸豆角

干煸豆角基本上是我们去餐馆经常吃的菜，在家里如何做着吃呢？那就得看网编的厉害了，干煸豆角如何做，实际上一定也不会太难，李毅贴吧。

食物：

豆角500克，搅肉300克，虾米音乐25克，咸菜末20克，葱末、生姜沫、蒜泥、生抽各5克，糖7克，食盐10克，芝麻油、醋各3克，鸡精1克，水、油各50克。

作法：

1长豆角清洗，最好这类长细的，应当叫青刀豆吧。

2锅清洗，不给油，倒进长豆角炒掉色，去水分。

3锅中给油，热后放进花椒粒，能够 依据自身的口感来调节是多少，喜爱香辣的就多放些。

4放进长豆角爆锅，低火，不必翻得太勤，一直炒成长豆角都软绵绵的，大约要十五分钟上下。一定要有耐心啊。

5干红葡萄酒朝天椒清洗剁碎，放进油中，放盐，然后炒。大约再炒十分钟，确保每一根长豆角必须在底锅的油中炸过，(自然最好把长豆角过煎炸，我没舍得用煎炸，因此就是这样不断地爆锅)。这时候长豆角都早已熟透。用一勺水沿锅边倒进，煸炒匀称，让长豆角更进味，也使盐更匀称。

6起锅。